Pan de ajo

Receta que después de muchas probaturas es la que más nos gusta, parecida a la focaccia con un toque de ajo y romero.

Ingredientes:

• 300 gr MIx B
• 250 ml agua templada
• 5 gr de levadura seca
• 1.5 cucharadita de aceite
• 4 granos ajo muy picaditos
• Sal
• Romero
• Picada de aceite y ajo
• Sal maldon

 Preparación:

1. Se mezcla la harina con la levadura,
2. Se añade el agua templada, el aceite, la sal , el ajo y el romero,
3. Se amasa hasta conseguir una masa que no se pegue a las manos,
4. Damos forma sobre una bandeja con papel de horno ( con un grosor de 1 cm).
5. Se deja levar aproximadamente 45 min.
6. Se le hacen hoyos con los dedos y se pinta con la mezcla de aceite y ajo triturado, se espolvorea con romero y sal maldon.
7. Se pone en el horno pre-calentado a 200º durante 30 min.